TOUNA – Lapas Kelas IIB Ampana kembali melaksanakan Kegiatan Apel Petugas Dapur dan Kontrol Rutin Kebersihan Area Dapur Lapas Ampana, Kamis (21/12).
Kali ini kegiatan melaksanakan Kegiatan Apel Petugas Dapur dan Kontrol Rutin Kebersihan Area Dapur Lapas dialaksanakan oleh Staff pengelolah BAMA Dicky Arisandy.
Hal ini merupakan bagian dari tugas pokok dan fungsi petugas dapur untuk selalu melakukan pengawasan jalannya penyelegaraan makanan untuk WBP, agar selalu sesuai SOP yang berlaku.
Dalam arahanya, Dicky Arisandi menyampaikan kebersihan merupakan hal yang utama dalam pelaksanaan penyajian makanan.
Dicky berharap kalian yang bertugas pada dapur lapas, selalu menjaga kebersihan dapur. Sebelum dan sesudah memasak usahakan untuk membersihkan alat-alat memasak.
“Selain menjaga kebersihan Dapur, kebersihan diri juga sangat penting untuk dijaga, seperti halnya menggunting kuku, mencuci tangan sebelum dan sesudah memasak serta mandi,” tambah Dicky Arisandi.
Dengan dilaksanakannya kegiatan in diharapkan, dapat meningkatkan kualitas penyelengaraan makanan pada Warga Binaan Lapas Ampana.
Sumber: Humas Laspana