TOUNA – Dalam rangka menjaga kualitas makanan yang layak, bergizi dan higienis bagi Warga Binaan Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB Ampana, Petugas Dapur Lapas rutin melaksanakan kontrol di area dapur Lapas, Rabu (29/11/23).
Kebersihan dapur merupakan salah satu aspek penting dalam penyelenggaraan Makanan bagi warga binaan karena Kebersihan Dapur kunci penyelenggaraan pelayanan makanan yang prima bagi Warga BinaanLapas Ampana serta pencegahan terhadap serangga yang dapat mencemari makanan kepada warga binaan yang dapat menyebabkan penyakit.
Kepala Sub Seksi Perawatan, I Ketut Wendra mengatakan, kontrol rutin Dapur merupakan salah satu satu upaya penyelenggaraan penyajian Makanan yang layak, bergizi dan higienis kepada Warga Binaan. sehingga kesehatan warga binaan dapat selalu terjaga.
“Kebersihan dapur lapas merupakan tanggung jawab seluruh pekerja dapur dan diawasi oleh Staf Perawatan. Setiap harinya kita harus rutin untuk menjaga kebersihan dapur pada pagi, siang dan sore hari,” ujarnya.
“Hal ini diharapkan penyelenggaraan makanan bagi warga binaan yang layak, bergizi dan higienis bisa selalu kami terapkan,” tutup I Ketut Wendra.
Editor: Yahya Lahamu
Sumber: Humas Lapas Ampana