TOUNA – Kepala Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB Ampana, Luther Toding Patandung, S.H., M.H., melaksanakan kontrol langsung ke area dapur warga binaan,Minggu (14/9/2025).
Kegiatan ini turut didampingi oleh Kepala Kesatuan Pengamanan Lapas (KPLP) Finley Edward Ruindungan, S.H., serta petugas pengamanan yang sedang bertugas.
Dalam kegiatan tersebut, Kalapas memastikan seluruh proses layanan makanan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) berjalan sesuai standar, mulai dari kebersihan dapur, kualitas bahan makanan, hingga penyajian yang layak konsumsi.
Kalapas menegaskan bahwa pemberian makanan bergizi dan higienis merupakan bagian penting dari layanan prima kepada WBP.
“Pemenuhan hak dasar berupa makanan layak konsumsi dan bergizi seimbang adalah kewajiban kami. Hal ini menjadi salah satu bentuk nyata pembinaan serta penghormatan terhadap hak asasi manusia,“ ujar Luther.
Selain memantau proses pengolahan, Kalapas juga melakukan pemeriksaan langsung terhadap sajian makanan yang akan diberikan. Ia memastikan bahwa bahan yang digunakan segar, layak saji, serta diolah dengan memperhatikan standar kesehatan dan kebersihan.
Lebih lanjut, Kalapas menekankan pentingnya pemantauan secara rutin terhadap dapur.
“Kontrol dan pengawasan perlu dilakukan secara berkala agar kualitas makanan bagi warga binaan tetap terjaga. Dengan begitu, standar pelayanan dapat dipenuhi, kesehatan WBP terlindungi, dan suasana Lapas tetap kondusif,” tambahnya.
Kegiatan kontrol berjalan dengan baik, aman, dan lancar. Seluruh petugas dapur dan WBP yang bertugas tampak bekerja sesuai arahan serta menjaga kebersihan area dapur.
Langkah ini sekaligus menjadi wujud nyata komitmen Lapas Ampana dalam menghadirkan layanan pemasyarakatan yang humanis, bermartabat, dan sesuai standar. ***
