TOUNA – Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Ampana, Luther Toding Patandung, didampingi Kasi Administrasi Keamanan dan Ketertiban (Adm. Kamtib) Moh. Fuad, melakukan kontrol langsung ke dapur Lapas pada Senin (2/10/2025) pagi.
Kegiatan ini dilaksanakan untuk memastikan kualitas serta kelayakan jatah makan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) sebagai bagian dari monitoring dan evaluasi rutin.
Sebelum melakukan pengecekan, Kalapas terlebih dahulu memimpin apel pagi bersama jajaran pegawai. Usai apel, ia turun langsung memeriksa kondisi makanan yang akan didistribusikan, mulai dari kualitas bahan, kebersihan dapur, hingga kesesuaian porsi.
“Hal ini penting dilakukan untuk memastikan bahwa warga binaan mendapatkan jatah makan yang cukup, bergizi, dan layak konsumsi. Kami ingin memastikan kualitas makanan benar-benar memenuhi standar dan kebutuhan gizi mereka,” ungkap Kalapas.
Dalam kesempatan tersebut, Kalapas juga menegaskan bahwa pengawasan distribusi makanan akan terus dilakukan secara konsisten.
Ia mengingatkan seluruh petugas dapur untuk menjaga kualitas makanan, memperhatikan kebersihan, serta memastikan setiap proses penyajian sesuai dengan standar yang berlaku.
“Kami memastikan jatah makan warga binaan di Lapas Ampana terjamin kualitasnya. Seluruh petugas harus memperhatikan hal ini agar sesuai dengan ketentuan yang berlaku,” tegasnya.
Selama kurun waktu satu tahun kepemimpinannya, Kalapas Ampana telah melakukan berbagai perbaikan, termasuk pada aspek pemenuhan jatah makan. Kini, pembagian jatah makan WBP telah mengikuti jadwal menu harian yang ditetapkan, dengan kualitas yang lebih baik dibandingkan sebelumnya.
Dengan adanya kontrol langsung dari pimpinan, diharapkan kualitas makanan bagi WBP tetap terjaga sehingga berdampak positif pada kesehatan, kenyamanan, dan kesejahteraan warga binaan selama menjalani masa pidana. ***