TOUNA – Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Kalapas) Kelas IIB Ampana, Luther Toding Patandung didampingi oleh Anggota pengamanan Surya Putra Pratama Rongrean dan staff TU Erlis Hasan melakukan pengecekan langsung ke dapur Sivia Patuju Lapas, Selasa (25/2/2025).
Pada kesempatan itu, Kalapas Luther Toding Patandung memeriksa semua tahapan pengolahan makanan, mulai dari penyimpanan bahan makanan, proses memasak, hingga penyajian.
Kalapas Luther Toding Patandung menekankan kepada WBP yang bertugas di dapur pentingnya pemenuhan standar kecukupan gizi bagi para warga binaaan.
“Kepada petugas dapur, saya minta agar memastikan pembagian makanan berjalan secara tertib dan sesuai dengan aturan yang telah ditetapkan,” tandasnya.
Pengecekan bertujuan untuk memastikan pengelolaan dapur sesuai dengan standar kesehatan, gizi, dan peraturan yang berlaku, serta mematuhi ketentuan dalam Peraturan Presiden No. 12 Tahun 2021 tentang pengadaan barang dan jasa pemerintah. (HMS)