TOUNA – Seksi Binadik/Giatja Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB Ampana, Kanwil Kemenkumham Sulteng dengan penuh semangat melaksanakan Apel Petugas Dapur Rutin. (Senin, 22/1)
Kegiatan ini dipimpin langsung oleh Kasi Binadik/Giatja Hidayat, didampingi oleh Kasubsi Perawatan I Ketut Wendra dan Staf pengelola Baman Dicky Arisandi.
Apel Petugas Dapur bertujuan sebagi wadah dalam memberikan arahan dan petunjuk kepada warga binaan petugas dapur dalam memberikan layanan penyajian makanan yang bermutu dan berkualitas bagi warga binaan.
Dalam arahannya Kasi Binadilk/Giatja, Hidayat menyampaikan penyajian makanan warga binaan harus tetap berdsarkan standar yang berlaku.
“Gunakan SOP dalam penyajian makanan. Seperti halnya penggunaan Bahan baku yang baik, Kebersihan lingkungan yang baik, kebersihan sarana dan prasarana dan personal hygiene petugas,” pesannya.
“Sehingga makanan yang disajikan kepada warga binaan terjamin kualitas dan mutunya,” pungkasnya.
Setelah dilakukan pengarahan pada apel petugas, kegiatan dilanjutkan dengan melakukan kontrol Rutin area dapur dan melakukan pembersihan lingkungan area dapur. (Red/HumasLaspana)